druivenras dat bepalend is voor rode Bordeauxwijnen Médoc, Graves, Pomerol, Saint-Émilion. Gedijt het beste op schrale bodem (zand, steen) Heeft enige rijping nodig. Kan zelfs heel lang houdbaar zijn. Donkere wijn, veel tannine, pittig, kruidig. Donker bosfruit: bramen, zwarte bessen
